Déshydratation des végétaux par pompe à chaleur
Pour des petites quantités de fruits et légumes à bien sécher
Les petits agriculteurs ou les familles possédant un grand potager peuvent avoir besoin de sécher leurs productions pour les avoir disponibles en hiver ou de les vendre avec le plus grand plaisir des clients.
Avec la méthode NWT, les plantes conservent les couleurs vives, les arômes et les saveurs de l’été.
Les apiculteurs pourront déshydrater à froid le pollen jusqu’au niveau choisi.
La déshydratation obtenue avec les machines NWT a lieu avec une réduction intéressante de la consommation électrique.
L’option « Condenseur en acier inoxydable » donnera la qualité alimentaire à l’eau de constitution des végétaux récupéré pendant le processus de déshydratation : si matière première BIO = eau BIO.
Ce type d’eau est utilisable dans l’alimentaire (sirops, jus de fruits, liqueurs), dans la cosmétique et dans d’autres secteurs à decouvrir.
